Informação adicional
| Peso | 0,108 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 10,5 × 1 × 19 cm |
| Uni. cx | 10 |
| EAN | 4958325001362 |
Nigari 100gr
Nigari é um subproduto da fabricação de sal da água do mar. O seu principal constituinte é o cloreto de magnésio. É usado para coagular o leite de soja, formando lindamente qualquer tipo de tofu e é muito superior ao sulfato de cálcio (geralmente usado como solidificador na produção de tofu). Este tofu pode ser comido sozinho ou usado em sopa de miso, sukiyaki, salada e também pode ser usado para fritar.
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